El proceso digestivo consiste en la transformación de los alimentos a fin de conseguir de ellos los nutrientes que contienen.
Se realiza en el aparato digestivo.
- La primera fase de este proceso es la digestión, que comienza en la boca, donde se trituran, se ensalivan y tragan los alimentos; luego van atravesando el tubo digestivo hasta llegar al estómago, donde los jugos gástricos los transforman en una papilla, el quimo.
- Tras la digestión, se produce la absorción, que tiene lugar en el intestino delgado; en esta fase los nutrientes pasan a la sangre.
- El proceso digestivo termina con la eliminación de los desechos, que comprende la formación de las heces en el intestino grueso y su expulsión por el ano.
